Smile☆レッスン♪

  

お天気の崩れやすいこの時期には、フレッシュハーブを使用して、楽しくお料理


プルーンを肩ロースと一緒に煮込んじゃいます。
バルサミコの役目をしてくれますよ！
フレッシュ・ローズマリーがお肉の臭みを消してくれます。


デザートは口直しに、グレープフルーツゼリーを。
ミントを添えて、香りも一緒に、気分スッキリです

楽しい時間に感謝！！
いつもの如く、Pazさんにはお世話になりました。ボケボケな私のフォロー、ありがとうございます。

次回のレッスンは、トマトソースパスタ＆ブラウンシュガーケーキです。お楽しみに


  

今回は季節の春キャベツを使ったフジッリとシナモンのた～ぷりのシナモンロールを紹介します♪



生地をこねるのも楽しい♪ルンルンの時間です♪



旬のキャベツをた～ぷり、はらぺこ青虫のように食べれちゃいます♪
アンチョビ、にんにく、ハーブのスパイスで香り豊かなフジッリを頂きました。
今回もたくさんの方の参加、ありがとうございました。(^_-)-☆

次回は豚ハム（プルーン煮）のメインディシュと、グレープフルーツのゼリーを作る予定です♪


  

今回のFoodies Sweet Pazでは、サーモンのハーブ焼き＆ティラミスにリッチパンを作りました



初参加の方もいらして、嬉しい笑顔いっぱ～い♪
楽しい時間でした～♪
サーモンはこの時期、ハーブでオーブン焼きにすると美味しいのです！根菜類も一緒にボイルしてオーブンへ
ワン・プレートでメインディッシュの出来上がり～です。最後にバルサミコをかけて頂きです。
このバルサミコは、年期モノ。チョコソースの様に、クリーミーなのです。本場イタリアからの産物です(^_-)-☆
そして、デザートはお馴染みのティラミス
マスカルポーネ・チーズを使って。やはり、コレに限ります！！



生徒さんが持ってきてくれたお花が、彩を添えています♪
コザクラさん、ありがとうございました。　

笑顔綻ぶ、和み～な時間でした。m(__)m

次回は…フリッジのパスタ＆シナモン・ロールです。

  

素敵に、楽しく、Smile Lesson ♪
一時の楽しい時間のご紹介です！.。o☆

今回はFoodies　Lesson♪
『お赤飯＆あったか鍋』に、スィーツは黒蜜白玉です！


　
沖縄ではあまり馴染みのない『お赤飯』…“ささげ”を使って…ほくほくに！
あったか鍋は、とぉ～ってもシンプルな材料なのですが、食べ方がポイントとなった
誰にでもウケル体があったまるお鍋なのです♪
ゴマ油をたっぷり掛けて頂くのです。

こちらは友人から教わった鍋モノですが…♪思わずうなります☆


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